Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Arbeta in äggen, ett i taget, i mandelmassan, antingen för hand eller i matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop.
Häll smeten i en smord form med ett tillklippt bakplåtspapper i botten, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i 10-12 min. Låt kakan kallna och eventuellt stena lite i kylen om du inte vill ha den alltför rinnig.
Topping: Vispa grädden fluffig, men inte för fast, och bred över kakan. Strö över flagad mandel.
