Ingredienser

4 portioner

Tillredning

Sätt ugnen på 225 grader.
Ansa, skölj och skiva purjolöken. Fräs den i en gryta eller tjockbottnad kastrull.

Skala rotfrukterna och skiva dem i tunna skivor. För ner dem i grytan med purjolök.

Tillsätt grädde, mjölk, salt och peppar och låt det småkoka tills grönsakerna börjar mjukna, cirka 15 minuter. Under tiden river du osten.

Smörj en ugnsfast form och häll ner grönsakerna i den. Strö över osten och gratinera i cirka 25 minuter, eller till dess rotfrukterna är klara.

#rotfrukter #gratäng