Finhacka banancharlottenlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs hälften av löken och kycklingfilerna (i mindre bitar) ca 2-3 min. Tillsätta orgeano, rosmarin, salt och svartpeppar. Pudra över vetemjöl. Blanda ner tomatpuré, kycklingbuljongtärning, vatten och vispgrädde. Låt puttra 3-4 min eller tills kycklingen är helt genomstekt.
Tomatsallad: Skär tomaterna i skivor och lägg på en tallrik. Strö över resten av löken och oregano. Ringla över olivolja och vitvinsvinäger. Krydda med salt och svartpeppar.
Servera kycklingen med nykokt pasta och tomatsallad.
