Ugn 225 grader. Smält smöret i en kastrull och rör ner ägg, socker och övriga ingredienser. Rör om tills du har en smidig smet. Lägg bakplåtspapper i en långpanna (ca 30 x 45 cm) och fördela ut chokladsmeten. Grädda i mitten i cirka 10 minuter och under tiden gör du toppingen.
Blanda smör, socker, grädde och sirap och koka upp. Rör om då och då. Låt sjuda ett par minuter och vänd ner kokosen. Låt sjuda ytterligare 1 minut. Fördela ut knäcktäcket över varma kakan och grädda ytterligare 8-10 minuter.
