Goda vanliga köttbullar! Obs! De är lite peppriga, dra ev ner på pepparn.
Riv löken, då blir köttbullarna runda och fina. Blanda en jämn smet av ingredienserna till färsen. Blandfärsen för köttbullarna extra saftiga. Trilla köttbullar med fuktade händer. Stek köttbullarna medelhög värme tills de blir vackert brynta. Efterstek på svag värme.
Sås: Skölj ur stekpannan med ca 3 dl vatten. Sila skyn om det behövs. Red skyn med mjöl. Låt koka några minuter under omrörning. Tillsätt buljong, grädde och en nypa socker. Tillsätt gärna även ett par teskedar gelé för en mustigare smak.
