Skär ansjovisen i mindre delar. Skär löken i tunna skivor, stek i smör tills den blir mjuk. Skala potatisen och skär den i jämna strimlor. Smörj en eldfast form. Lägg i ett lager med potatis, lök och ansjovis med lite spad. Upprepa med ytterligare ett lager, tillsätt sedan grädden och lägg på smör i klickar. Värm i ugnen (200 grader) i ca 1 timme.
