1. Lägg träspetten i vatten ca 3 timmar innan användning. 2. Skala och skär rödlöken i stora klyftor. Trä potatis och rödlök på separata spett. Grilla lökspetten gyllene och mjuka 15-20 minuter. Vänd spetten då och då. 3. Grilla potatisspetten ca 10 minuter. Vänd då och då. 4. Plocka basilikabladen. Dra av lök och potatis från spetten. Dela eventuellt potatisen. Blanda potatis, lök, basilika, olja, soja och vinäger.
