Sätt ugnen på 225 grader. Ta bort skinnet från kycklingen, bena ur och dela i portionsbitar. Lägg det i en smörad eldfast form. Vispa grädden och blanda ned chilisåsen. Skiva bananerna och lägg ovanpå kycklingen. Häll sen över såsblandningen.
Sätt igång riset. Sätt in kycklingen i ugnen i 15-20 min. Knaperstek bacon och lägg det plus jordnötterna över.
