Vispa ut mjölet med vattnet i en låg kastrull. Tillsätt sedan buljongtärning, grädde och smör. Koka upp under omrörning och låt koka ett par minuter. Såsen ska vara tjock, eftersom fisken ger ifrån sig vätska under kokningen. Lägg i fiskbitar i såsen. Sjud under lock, färska portionsbitar ca 5 min och frysta skivor ca 10 min. Glöm inte att röra om så det inte fastnar i botten. Strö över hackad persilja och ägg, och låt allt bli varmt. Servera med kokt potatis och grönsaker, tex gröna ärtor.
