Rulltårtan: Ägg o socker vispas pösigt. Mjöl, kakao och bakpulver blandas. Allt blandas försiktigt ihop och smeten breds ut på ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30 x 40 cm. Grädda mitt i ugnen 5 min i 250 grader. Låt kallna.
Fyllning: Rör smör och florsocker poröst. Blanda i ägg och vaniljsocker. Bred fyllningen på rulltårtan och rulla ihop.