Blanda vatten, socker, stjärnanis och kanelstång, koka ihop lagen ca 5 min. Pressa saften av en apelsin och blanda med sockerlagen. Skala och skiva (alt filea apelsinklyftorna). Lägg ner dem i sockerlagen. Låt apelsinerna ligga några timmar för att ta smak av kryddorna.
